간만에 와인이 끌려서 한잔. 리슬링 화이트 와인이고, 지난 1월 Frankfurt 출장길에 구입한거.
새콤하면서 살짝 달콤한 맛이 특징. 많이 마시기보다는 살짝 한잔정도로 입가심에 좋은듯.
훈제치즈와 곁들여 즐겁게 마셨다. 실용적인 독일이라서인지 코르크를 안쓰고 트위스트캡에 유리 진공마개를 닫아놨더라. 신기.

저녁식사는 굴비와 김치찌개. 간만에 집에서 맛있게 한 식사라 만족. 아, 종이호일 좋더라. 생선냄새가 확실히 덜 나는듯 – 그래도 한참동안 초는 켜놔야 했음. 역시 조리 후의 그 냄새는 해산물의 저주.